PROVENCE - Bratentopf oval, 31 cm classic black

 + emailliertes Gusseisen
+ ideal für Braten, Geflügel und Schmorgerichte
+ für alle Herdarten inklusive Induktion

Der ovale Bratentopf PROVENCE von KÜCHENPROFI bietet viel Platz für größere und längliche Zutaten wie Bratenstücke, Geflügel, Fisch oder Gemüse. Seine Form ermöglicht es, das Gargut übersichtlich einzulegen und mit weiteren Zutaten, Kräutern oder Flüssigkeit zu ergänzen. Damit eignet sich der Bratentopf für klassische Schmorgerichte ebenso wie für Ragouts, Eintöpfe, Aufläufe und größere Portionen.

Das emaillierte Gusseisen nimmt die Hitze auf, verteilt sie gleichmäßig und gibt sie kontinuierlich an das Gargut weiter. Fleisch und Gemüse können zunächst kräftig an-gebraten und anschließend bei reduzierter Temperatur langsam gegart werden. Unter dem geschlossenen Deckel bleiben Wärme und Feuchtigkeit im Topf, sodass gute Voraussetzungen für saftige Braten und aromatische Schmorgerichte entstehen.

Der Bratentopf kann auf dem Herd und im Backofen eingesetzt werden. So lassen sich Gerichte nach dem Anbraten ohne Wechsel des Kochgeschirrs weitergaren oder überbacken. Die seitlichen Griffe unterstützen eine sichere Handhabung beim Umsetzen. Nach der Zubereitung kann der Bratentopf direkt auf den gedeckten Tisch gestellt werden und hält die Speisen durch die Wärmespeicherung des Gusseisens länger warm.

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